Verdens store udfordringer beviser vigtigheden af intensivt landbrug

Vi kommer til at producere større mængder mad på et mindre areal, skriver bestyrelsesformanden for Madens Folkemøde med udgangspunkt i Ukraine-krisen

markfoto-3

Krigen i Ukraine gør fødevarepolitik til sikkerhedspolitik.

Dét konkluderer Kasper Fogh Hansen, bestyrelsesformand for Madens Folkemøde, i et indlæg på Altingets hjemmeside.

Ukraine er nemlig for fødevarer, hvad Saudi Arabien var for olie, forklarer han. Kasper Fogh Hansen italesætter også den fødevarekrise, der endnu ikke er en realitet, men som i fremtiden er helt uundgåelig, ikke mindst fordi ”klimaforandringerne kommer til at ødelægge fødevaresystemer og landbrug i mange områder i verden”.

Og – lyder det fra skribenten fra Madens Folkemøde:

”Man skal ikke have fulgt meget med i klimadebatten for at vide, at hvis verden skal producere fødevarer til det stigende antal mennesker, skal vi producere større mængder på mindre areal”.

Madens Folkemøde afvikles hvert år på Engestofte Gods på Lolland – hvor der debatteres mad og madsystemer via bl.a. debatter, workshops, smagninger og samtaler. Næste udgave af Madens Folkemøde afvikles den 3. og 4. juni.

Hvis du abonnerer på Altinget, kan du læse hele indlægget via linket HER.

Af Christian Ingemann Nielsen, cin@baeredygtigtlandbrug.dk

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Scroll til toppen
Please accept [renew_consent]%cookie_types[/renew_consent] cookies to watch this video.